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 conseil pour une novice

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christonio
Galope comme un grand


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MessageSujet: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 16:17

je me suis lancé dans la preparation des petits pots pour ma fille avec mon super robot avent dont je suis fan mais je voudrais 2 petits renseignements!!
avec quoi associez vous le potiron ?( legumes elle n'a pas commencé la viande encore)
les petits pots de legume je les mets au congel pour la semaine mais pour les petits pots de fruits faut il que je fasse la même chose ?
meri pour votre aide
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lillycléo
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 16:22

alors oui pour les fruits, au congélo aussi mais attention certains rendent bcp d'eau ensuite à la décongélation (pêches notamment mais bon ce n'est malheureusement plus la saison);

Potiron, carottes (ça fait très orange); tu peux aussi mettre un peu de poireaux; en fait je faisais pour lucie les mêmes soupes que pour nous et je congelais. Je faisais avec ce que j'avais dans le frigo ou dans le panier; tu peux aussi varier les variétés de courge (butternut hummmm) et j'avoue que bien souvent je fais courge toute seule....par contre congèle là un peu épaisse car elle rend de l'eau et ce sera plus facile d'éventuellement la diluer en le réchauffant que l'inverse.

bonne cuisine!!
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christonio
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 16:28

merci c'est la que je me dis que je suis à la rue question cuisine !!!
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lillycléo
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 16:31

ben moi je suis à la rue question poussette chacun son truc!!
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risu
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 16:38

ce soir je fais un potage courge-potiron avocat (mais à vérifier si l'avocat est autorisé pour les jeunes bébés )
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christonio
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 18:05

merci pour les idées c'est bien ca je manque d'imagination !!
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nath56
Se tient aux meubles


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 19:13

non tu n'es pas a la rue, tu commences et c'est pas tjs facile de savoir où l'on va !

perso le potiron, mais plutot la butternut (ici aussi tro miam miam) je la faisait bien svt seule, et je mixer sans eau, et apres si besoin si rajoutais tres peu, mais c'était rare, et surtout si tu veux congeler ça peut etre bien comme ça. tu peux aussi ajouter une petite pomme de terre pour épaissir si tu veux.

je faisais aussi tres svt en fonction de mon frigo. apres il m'arrivais d'acheter des choses expres pr louise, des légumes qu'on aime pas trop.
en tout cas lance toi et vois si elle aime, si ça te parait pas bizare, alors fonce sur ta recette! il existe aussi des livres qui donnent des idées. mais bon j'en ai un et j'ai pas fait 1/4 des recettes, je faisait bien plus svt ce que j'avais l'habitude!
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choupie
Administratrice & Brebis indisciplinée


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Sam 13 Nov 2010 - 23:08

Niels est un fan de potiron depuis tout petit (nous aussi on adore au passage...) du coup il a eu énormément de purées de courges en tout genre (potiron, betternut, potimarron, patisson...).
J'ai mélangé selon les jours avec: carottes, pomme de terre, poireaux, courgette, riz, fromage de chèvre (quand il s'est mit à manger du fromage)... j'ai même fait potiron pomme. Tu peux te permettre beaucoup de chose en fait avec le potiron

_________________
Choupie, Maman d'un grand Piou de 8 ans, d'un petit Piou de 5 ans et d'un mini-Piou de 18 mois.

Dernier article sur le webzine: récap' et comparatif des lits de voyage ultra compacts
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Ana91
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 0:07

je vous conseille le mélange potiron-patate douce, c'est excellent!
Par contre je ne sais pas à quel âge on peut le donner au bébé. Il va falloir que je me fasse une remise à jour!
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risu
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 9:58

ce mélange là dès le début y a pas de soucis
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mana111
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 10:07

squi a écrit:
ce soir je fais un potage courge-potiron avocat (mais à vérifier si l'avocat est autorisé pour les jeunes bébés )
alors la tu m'interesse...avocat?comment tu fais?tu le fais cuire???
moi hier c'estais egalement soupe de courge mais simplement avec de l'ail, très bon, et fesable pour les bébés!!! :)
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risu
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 10:10

non en fait tu plonge les morceaux d'avocat dans le potage j'ai la recette si tu veux
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mana111
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 10:27

oui je veux bien, mais ca doit etre lourd non?
et donc tu le rajoute a la fin, au mixage?
Desolé pour le hors sujet...
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risu
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 10:42

j'ai pas encore fait j'avais la flemme hier tu rajoutes à la fin les morceaux entiers (découpé en gros dés) d'avocat, qui flottent dans le potage, tu ne mixes pas les 2 ensemble (je te copie ou scan la recette après mon portugais que j'etudie très sérieusement hein si-si Cuinounette quand vous venez je parle portugais avec vous )
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christonio
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 11:24

merci je ne connais pas bien la famille des courges par exemple butter quque chose je ne connais pas !!
bon l on va au marché alors je vais zieuter!!
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nath56
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 11:29

la butternut est une courge un peu plus clair que le potiron et en forme de poire, tres grosse poire mais un peu de ce genre.
mais ça ressemble qd meme a la courge par ça "peau".
perso, je la faisait cuire au micro onde coupé en 2 avec un film alimentaire dessus et pdt 8 min env je crois. enfin tu regarde avec un couteau si c'est bien tendre. c'est pratique qd tu as la flemme de sortir ton mini robot !
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risu
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 11:30

j'ai honte mais pour moi c'est tout pareil
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risu
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 11:41

voici la recette:



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nath56
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 20:49

ça a l'air bon ça !!
mais c'est un mélange que j'aurais jamais fait de moi meme, comme quoi avoir des recettes de tps en tps c'est pas mal.
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mana111
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 21:59



et pour ce qui est du micro onde, c'est marrant je n'y aurais jamais pensé :sage:
moi je fais mes pommes commes ca!!!!entiere, dans un fond d'eau, en ayant enlevé le trognon.
ca tu peut le faire des le debut!!!
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Kéliane
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 22:32

Moi je cuis tous les légumes au microondes. Je prends du surgelés je met un fond d'eau dans une assiette creuse remplie de légumes je filme et hop au micro-ondes. Et voilà le repas des enfants est prêt en 5 à 8 minutes selon la quantité de légumes. (la feignante).
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risu
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Dim 14 Nov 2010 - 22:44

j'évite un max le micro ondes je dois dire, mois ces trucs d'ondes ça m'inspire rien de bon (c'est d'ailleurs déconseillé enceinte de rester à coté lorsqu'il est en marche), mais en effet ça a l'air pratique.

Bon recette testée et c'était très bon.
J'ai ajouté quelques dés de comté dans le potage, et accompagné le tout de 2 petites biscottes aux céréales beurrées (beurre salé), avec tranche de jambon cuit et comté.

L'avocat s'est très bien tenu dans la soupe chaude!
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christonio
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Lun 15 Nov 2010 - 11:56

tout ca me fait envie

alors moi je mes ers de mon robot avent qui est tout le temps sur le plan de travail c'est plus facile
la butternut j'ai demandé hier au marché et ils ne connaissaient pas !!
du coup j'ai pris potiron et patates douces je peux faire cuire les 2 à la vapeur ?

pour les fruits j'ai un doute je voulais lui donner de la banane mais est ce que ce n'est pas considéré comme un fruit exotique ?
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Piapiapiano
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Lun 15 Nov 2010 - 12:23

la banane c'était le premier fruit conseillé par mon pédiatre( à lille)
banane pochée!
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mariepop
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MessageSujet: Re: conseil pour une novice   Lun 15 Nov 2010 - 13:09

Je tente ta recette Squi, demain soir...

Ici, j'ai donné pommes et poires au début. J'avais des poires, un régal, du sucre liquide
La banane cuite ou écrasée, elle n'a jamais aimé... sauf à 14 mois en la croquant crue à la main.


Dernière édition par mariepop le Lun 15 Nov 2010 - 13:11, édité 1 fois
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