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 des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)

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AuteurMessage
missmao
Galope comme un grand


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MessageSujet: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 18:55

bonjour les filles !!

bon décidement je ne sais pas faire les petits pots maison hein
enfait je me suis mise il y'a peu (qques semaines tt au plus...) et, pleine d'entrein je fais mes premiers pots...que ma fille refuse net bah oui il y'a plein de petits grumeaux même quand je mixe les legumes (apres cuisson bie sur!) pendant 10 min...
du coup je vous dit comment je procède et si vous pouvez me dire s'il y'a un souci

1/ Je fais cuire les legumes surgelés pendant 1/4 d'heure dans l'eu bouillante...(achetés chez picard, c'est des morceaux de legumes surgelés : brocolis, carottes, chou-fleur, pomme de terre...je varie bien sur, je melange pas tout...)
2/ Après j'egoute les legumes cuits et mouillés dans une passoire pdt qques minutes...
3/ Je mixe le tout (et je rajoute des pommes de terre s'il n'y en a pas dans les morceaux de legumes cuits...)
4/ Malgrès tout ça, ma purée est pleins de petits grumeaux, je ne comprend pas...je n'ai pas les moyen d'investir dans un babaycook et cie, mais vous pensez que ca vaut le coup?

Ou peut être que je en fais pas cuire mes legumes assez longtemps?
Si les pros du fais maison peuvent m'eclairer j'aimerais aussi vos trucs et astuces pour faire de bons petits pots...

merci d'avance les filles!!
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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 18:59

Ajoute de l'eau
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chokini
Marche tout seul


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:03

Tu mixes avec quoi ?

ajoutes de l'eau comme dit caro34
ca diluera un peu et devrait faire moins compact



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missmao
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:28

merci les filles mais j'ai pas l'impression que c'est hyper compact..
des ce soir je fais ca et je vous dit..

je mixe avc un mixeur classique un moulinex ;)
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missmao
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:30

ah oui et vs mettez quelle quantite de pomme de terre dans la cuisson ? ;)
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chokini
Marche tout seul


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:39

c'est bizarre qu'avec un mixeur il reste encore des morceaux.
pour les pdt ça dépend de ce que je mets dedans
ici pour la ptite dernière (6 mois, on a commencé les purées de légumes depuis 1 semaine)
je mets en général 1 ptite PDT
je fais une portion de 200gr environ.
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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:41

Je met toujours des patates mais maintenant je fais pour la semaine, du coup je sais pas trop. Ma pédiatre m'avait dit 2/3 patate et 1/3 legumes. La patate est le "liant" en fait. Selon le légume que tu fais avec, tu rajoute plus ou moins d'eau. par exemple, avec les carottes beaucoup d'eau et moins avec les courgettes. Tu peux commencer à mixer et rajouter petit à petit jusqu'à que tu obtienne un purée bien lisse.
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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:42

@chokini a écrit:
c'est bizarre qu'avec un mixeur il reste encore des morceaux.
pour les pdt ça dépend de ce que je mets dedans
ici pour la ptite dernière (6 mois, on a commencé les purées de légumes depuis 1 semaine)
je mets en général 1 ptite PDT
je fais une portion de 200gr environ.
Waou 200g à 6 mois??!! ici j'ai commencé avec 30g puis petit à petit j'ai augmenté. elle mange les 200g depuis qu'elle a 8 mois environ lol!
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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 19:45

Missmao, je vois sur ta signature que ta puce a 1an, tu peux commencer à mettre des petits morceaux à cet age. Et c'est normal qu'elle les rejete mais en essayant à chaque fois, elle finira par s'habituer. J'ai tenter avec ma puce mais pas moyen, ma pédiatre m'a conseillé d'attendre ses 1 an.
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missmao
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 20:00

re ;)

caro ma fille mange tres bien les morceaux du genre des morceaux de fruits, du riz a la sauce tomate, des bouts de viande..mais quand je lui fais une puree, elle ne la mange pas s'il y'a des morceaux..
j'appliquerai vos conseils, je vais faire des tits pots la je vs tiens au courant en rajoutant plus d'eau..
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Ana91
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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 20:01

Quand tu mixes à la fin tu rajoutes un peu d'eau de cuisson et ce sera moins compact.
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LiseE
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 20:04

comme les autres, je te conseille de mettre de l'eau !

Par contre pour les patates, je pense que c'est plutôt 2/3 légumes, 1/3 patate, pas l'inverse...

et à partir de 6 ou 8 mois, tu peux aussi mettre d'autres féculents à la place de la patate : riz (bien cuit ça se mixe trés bien), pates (pareil, bien cuit et mixé), semoule (fine), polenta, patate douce...

_________________
LiseE, maman d'Anaëlle petite crapule née le 25 février 2010

Clarence est née le 29 avril 2014

Voyage en Minikid et roule en BJCV
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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 20:43

Oui lisee, je suis revenue exprès car je me suis plantée, c'est 1/3 patate et 2/3 légumes lol!
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missmao
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Sam 7 Avr 2012 - 22:41

bonsoir !
j'ai refait un petit pot maison a l'instant et.....



....


c'est niquel
c'etait tout lisse, génial ! je vous remercie beaucoup pour vos conseils, merci !!
ps : j'ai rajouté de la pomme de terre parce qu'apparement je n'en mettais pas assez et plus d'eau aussi bien entendu!!
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Ana91
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Dim 8 Avr 2012 - 9:42

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caro34
Galope comme un grand


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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Dim 8 Avr 2012 - 9:44

bon app à ta louloute alors!! Tiens ça me fait penser qu'il faut que j'aille faire mes purées pour la semaine lol!
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MessageSujet: Re: des petits grumeaux dans mes pots maison Help ;)    Aujourd'hui à 13:30

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