Je m'étais posé la question aussi, ma toubib m'avait dit de ne donner ni viande ni poisson le soir "parce que la digestion des protéines, ça empêche de dormir", mais à l'époque je n'avais pas eu l'idée de lui demander ce que faisaient les protéines présentes dans les céréales... Pas du tout de protéines le soir, ça me semble difficile (ni viande, ni poisson, ni oeufs, ni céréales... un repas uniquement de fruits et légumes, OK mais encore faut-il que bébé en veuille bien !!!). On avait continué les produits laitiers le soir, mais je ne peux pas dire si ça a eu un effet négatif quelconque (on n'a rien remarqué mais ...?).