Besoins de conseils pour faire manger de la viande

Bonjour.

Je vous expose la situation concernant une fille que j'ai en accueil depuis presque 1 an (je suis assistante maternelle).
Elle a 22 mois. Jusqu'à peu de temps, elle ne mangeait que de l'industriel, elle boudait le fait maison, ça lui donnait des hauts le coeur même quand c'était mixé.
Au retour des vacances, j'ai vu qu'elle s'intéressait à ce que moi et mes enfants mangions. J'en ai parlé à la maman qui m'a dit qu'elle était ok pour que je lui prépare à manger.
Concernant les féculents, les légumes et le poisson, il n'y a aucun problème, elle mange tout avec des morceaux. Mais la viande, c'est autre chose !
J'ai cru comprendre que chez elle, c'est un enfer pas possible pour la faire manger, ça dure plus d'une heure car le papa ne lache pas l'affaire. La maman a tendance à mixer au bout d'une demie heure. Ca se termine parfois à coup de punitions...

Chez moi, ça se passe plus dans le calme, mais elle a tendance à recracher la viande. Elle croque, croque, croque.... puis recrache. J'essaie de garder mon calme car je sais que ça ne sert à rien de s'énerver et de punir, je suis partisane que les repas se passent dans la bonne humeur et non dans les cris. Mais voilà, même quand je mixe la viande au bout d'une demie heure, elle a parfois toujours du mal à l'avaler et la recrache. Quand c'est le papa qui vient la chercher et que je lui en parle, il gronde sa fille. La maman est plus dans la compréhension car elle aussi a du mal avec la viande.
Il y a quelques jours, la petite n'arrivant vraiment pas à manger la viande (c'était du porc, c'était donc sec), j'ai pris l'initiative de la donner avec un peu de yaourt. Je précise, qu'elle a tout mangé sans aucun problème comme ça. J'en ai parlé au papa que ça n'a pas choqué mais il m'a dit que ça risque de ne pas plaire à sa compagne donc je lui ai dit que dans ce cas, je ne recommencerais pas.
Mais du coup, je suis à cours d'idée. Est-ce que quelqu'un a déjà connu cette situation et comment vous avez réussi à y remédier ?
Est-ce que j'ai fait une faute grave en donnant la viande avec du yaourt ?

Merci par avance pour vos conseils

le mélange de la viande avec le yaourt n'a pas l'air bien appétissant   mais ça me choque moins de la faire manger sa viande comme ça qu'en la grondant ou la punissant... Mais après je ne pense pas que ce soit une solution adéquate sur le long terme
Je pense que si les légumes passent bien moi je ne m'acharnerais pas sur la viande... c'est pas indispensable à notre alimentation et si c'est pour que les repas deviennent un enfer ça ne vaut pas le coup je trouve.

Quand tu lui a donné avec le yaourt la viande était mixé ou non ? Si elle l était pas c'est que c'est pas tant un problème de texture , plutôt peut être un problème de goût. 
En la mélangeant aux légumes ou à une purée ça ne passe pas ? 
Si vraiment rien ne passe je serais du même avis qu' amandine je sacrifierais pas la plénitude du repas pour un morceau de viande . Surtout qu'elle a 22 mois j'imagine qu'elle prend encore du lait la viande ne lui est pas indispensable.

La viande n'étant pas indispensable (avec le poisson, les laitages et autres elle a déjà ça dose de protéine), j'arrêterai de la forcer à manger quelque chose dont elle ne veut pas.
Forcer les enfants avec la nourriture c'est le meilleurs moyen de les braquer.

Parles en avec les parents, mais pour le moment ça serait bien de laisser tomber la viande quitte a réessayer plus tard.

Pareil, je ne forcerais pas sur la viande, d'ailleurs ma fille de deux ans n'en mange quasiment pas... elle recommence tout doucement en ce moment avec le blanc de poulet et les saucisses (genre saucisses blanches) alors qu'elle en mangeait bien vers 8-10 mois... je pense que c'est une période comme ça.

En attendant j'ai compensé par d'autres protéines, notamment avec le quinoa et les oeufs. 

La punition me semble la pire solution, ça ne va pas aider la petite à manger sereinement... 

La viande avec le yaourt, je pense que c'est passé car le yaourt a dissimulé le goût de la viande... ni forcément bon ni mauvais mais ce n'est pas comme cela que la petite appréciera le goût des choses.

la_puce a écrit:

La viande n'étant pas indispensable (avec le poisson, les laitages et autres elle a déjà ça dose de protéine), j'arrêterai de la forcer à manger quelque chose dont elle ne veut pas.

+1

Ma fille est une animal omnivore à préférence carnivore mais et il y a un mais.
Le bœuf c'est bleu voir cru ( le steak tartare ça c'est du vrai manger).

Je mange moi même bleu voir cru mais voilà papa mange à point voir très cuit ( version immangeable pour moi) et pour mon petit omnivore à préférence carnivore impossible de lui faire avaler ça.
Si c'est maman qui fait cuire ça passe, si c'est papa, ça passe aussi mais aux chiens.

Le poulet, euh. Si c'est planque, des émincés de poulet dans les pâtes.
Le porc en saute planque au milieu de carottes.
Le canard sans soucis s'il est très très rose.

Par contre le poisson et autres pas de problème de cuisson.

Faut pas forcer, juste trouver une solution intelligente comme le porc dans le yaourt si ça lui plait pour qu'elle découvre l'aliment.

Alors, pour moi le mélanger au yaourt c'est pas choquant. Elle n'aime peut être pas le gout tout simplement.

Et la viande blanche ( poulet veau ) çà passe ou pas?
Quand tu mixes la viande tu y rajoute le jus de cuisson? ( beurre ou huile) pour que ca ai un peu plus de gout ?

Après ma grande n'avalait jamais de viande et à 2 ans elle a pioché dans l'assiette de son papa, et depuis elle en mange beaucoup. Son papa mange la viande bleu, moi très cuite..... 

Sinon, il n'y a pas d'urgence à se qu'elle ne mange, laisser couler pendant un moment c'est le mieux à faire!

Ma nièce a 10 ans et ne mange que certaines viandes, d'autres elle ne peut pas les mâcher, elle a vu un ostéo, un dentiste, un orthodentise, un kiné, bref elle n'arrive pas à mâcher ce qui est dur et filandreux c'est physique.

Et le jambon blanc ? Viande Parmi Les Viandes pour mon choupi, il adore ça.

Je ne suis pas du tout choquée par l'association viande yaourt, après tout la sauce qui accompagne le tandoori indien, c'est du yaourt. Le tzatziki qu'on prend avec les grillades : du yaourt.

Je suis plus inquiète de ces repas conflictuels, dans tous les bouquins que je lis il est bien dit de faire attention à ne pas faire du repas un moment désagréable, pour ne pas se retrouver avec des petits qui ont un souci avec la nourriture.

Alors bien sûr en tant que nounou tu ne peux pas faire grand chose... mais ce serait peut-être bien que les parents lâchent un peu prise, quitte à laisser certains repas pas terminés, pour repartir sur de bonnes bases avec la petite - elle doit voir arriver les repas avec une crainte de plus en plus grande, à force.

J'imagine qu'ils ont déjà parlé du problème avec un médecin pour évacuer un désordre médical qui empêcherait l'enfant de manger correctement ? La fille d'une amie fait aussi des repas très longs et difficiles, la mère m'avait expliqué qu'il y avait un problème avec la gorge ou la bouche de son enfant, je ne sais plus exactement quoi, si tu veux je pourrai lui demander, il ne faut pas exclure un souci dans ce genre.

Petite fille, j'avais un profond dégoût pour la viande. On a bien sûr essayé de m'en faire manger mais mes parents ont finalement accepté cette "particularité" et on m'a fichu la paix pour mon plus grand bonheur... Je n'en mange toujours pas aujourd'hui et je m'en porte très bien.

C'est pareil avec la viande haché (genre steak haché) ? sin ça passe bien, c'ets probablement un probléme de texture, elle n'arrive pas à avaler ce qu'elle a maché longtemps...
si c'ets toutes les viandes, même hachée, c'est suremet le gout, et ça ne sert à rien de la forcer, si ce n'est de la dégouter à vie... remplace par du poisson, de l'oeuf, des laitages...

la_puce a écrit:

La viande n'étant pas indispensable (avec le poisson, les laitages et autres elle a déjà ça dose de protéine),

Même sans poisson et laitages, on peut avoir sa dose de protéines
Comme tout le monde : ne pas forcer, et si déjà ses parents sont en conflits avec elle pour les repas, autant qu'elle profite de manger dans une ambiance sereine chez toi.

D accord avec les filles, surtout qu elle a deja beaucoup progressé ces derniers temps en s ouvrant au fait-maison...

Moineau a écrit:

la_puce a écrit:

La viande n'étant pas indispensable (avec le poisson, les laitages et autres elle a déjà ça dose de protéine),

Même sans poisson et laitages, on peut avoir sa dose de protéines
Comme tout le monde : ne pas forcer, et si déjà ses parents sont en conflits avec elle pour les repas, autant qu'elle profite de manger dans une ambiance sereine chez toi.

Oui je sais, je l'ai cité vu que se sont des aliments qu'elle mange.

Bonjour.
Merci pour vos réponses.
Alors, il y a des viandes qui ne passent pas : le lapin, le porc même mixés, même avec de la sauce. Je suppose que c'est parce qu'il s'agit de viandes dures ou sèches.
D'autres viandes passent comme le jambon ou le poulet.
Je vais en parler avec la maman ce soir pour lui dire que je vais me contenter de lui donner ce qui passe et le reste, je retenterai plus tard mais toujours sans forcer.