Enfants végétariens / végétaliens

Bonjour, je recherche des témoignages et conseil sur le sujet suivant : devenir végétarien ou végétalien pour un enfant .

Mon fils va avoir 7 ans , mince , mange peu et n'aime pas trop la viande. Souvent lorsqu'il a le choix il n'en mange pas et n'en réclame pas. Comme je ne suis moi-même pas au point avec une alimentation équilibrée sans viande ( jen mange encore mais peu) je lui en propose quand même et il n'a jamais trop aimé. Il sait que je ne le force pas à en manger. Le jambon il en mange. Le poulet un peu mais pour dire il ne veut même pas de knaki .
Du coup moi qui tend vers le végétarisme ou veganisme bien sûr cela m'arrange un peu et surtout je pense qu'il a deja son avis sur le mode de consommation et respect animal. Il reste un enfant de presque 7 ans mais un peu eveillé et depuis qu' il m' a dit "en fait cest des animaux morts quoi" et quil a parlé des poules qui voient pas l'herbe alors que lui a grandi avec des poules en semi liberté forcément il a cogité.
Voilà donc en gros j'aimerais savoir comment m'y prendre pour aller dans son sens et aussi le mien sans lui imposer totalement et surtout : comment manger équilibré, il y a t il des nutrionnistes spécialisés et de confiance ? Je ne veux pas le forcer à en manger et justement profiter pour cuisiner autrement ! Je me disais qu'il peut en manger à la cantine si il le souhaite et pas à la maison ? Mais je sais qu'il en laisse aussi.
En manger que de temps en temps genre 2 ou 3 fois dans le mois cree t il des carences ?
À quoi voit on que lon mange equilibré sans viande ?

Ma question s'étale aussi aux gateaux du quotidien jaimerais les remplacer par des gateaux maisons xomme je faisais avant mais cela voudrait dire surconsommer des oeufs même de plein air. Ca serait cher et pas équilibré non plus. L'équation serait nulle.
Voilà pour cette réflexion écologique et autre, pas simple mais intéressante..
Bien à vous

On trouve pas mal de recettes de gâteaux sans oeufs. Même si pour le coup sans dire surconsommer (car finalement il en faut peu pour les gâteaux, et si gros gâteaux il dure plusieurs jours) manger quelques peut rester intéressant s'il les aime, justement par rapport aux carences.
Je m'y connais mal car je ne suis pas végétarienne, mais je mange globalement peu de viande et forcément les enfants aussi. Par ailleurs mon deuxième n'aime pas trop ça, même si en ce moment il en mange un peu plus qu'à une époque.
J'ai plusieurs livres que je trouve intéressants, qui permettent de prendre en compte l'équilibre alimentaire. Vegan ou pas ça permet de repenser son alimentation, varier plus les apports.
Je prends encore régulièrement des recettes du livre petit végératien gourmand. Alors c'est vrai il y a des pages bébé, mais globablement beaucoup de choses utilisables. Je l'avais acheté il y a 8 ans je pense, quelque chose comme ça... Pour justement faire attention aux bases.


Depuis l'année dernier j'ai veggie comme un grand, des recettes très sympa aussi, et là aussi un point sur les apports nutritifs nécessaires.



Et j'ai celui ci, plus de théorie et justement ça permet d'aller un peu plus loin aussi.

Je n'y connais pas grand chose en vgétarisme/véganisme
je sais juste qu'il faut supplémenter en vitamine B12 car elle ne se trouve pas en quantité suffisante dans les aliments

Merci pour vos infos ,
En fait globalement il mange peu et il y a eu une période ou j'ai pas trop réfléchis à cela. Et les fois où il en mange faut insister. Après il m'a entendu dire que je ne le forcerai pas à la famille . Vous savez c'est comme les sauces parait-il que quand je suis pas là il en mange un peu . Pourtant je ne suis pas un tyran il a totalement le droit d en prendre lol
J'ai l'impression que pour lui c'est du plus de temps en temps et cest tout. Jai des amies adultes qui raffolent pas de la viande depuis petite.
Moi c'est l'inverse j'aime ça mais j'en mange peu .

Elomelo en manger de temps en temps peut etre suffit il à ne pas prendre de vitamine B12 , je vais me renseigner. Après à la cantine , il me dit souvent quil laisse.

Du coup je n'ai pas envie de le pousser trop non plus et de pas maîtriser car pleine croissance .

Pour la B12, je supplémenterai quand même même sil il en mange un peu vu que tu n'as pas de vision de ce qu'il mange ou pas à la cantine
la carence en b12 met du temps à s'installer mais touche ensuite le système nerveux, les globules rouges avec une anémie ....donc pour moi il ne faut pas jouer et supplémenter

Une petite fille garde en même temps que mon fils chez sa nounou ne mangeait pas de viande (mis a part cache , bolo, lasagnes ect ) elle disait que ça la débutait ... Elle n'as pas eut de soucis de croissance , elle est pleine de vie a 8 ans . 
Mon fils est aussi difficile en viande , il n'aime que le blanc de poulet, les nuggets (Burck ) j'en fais des maison de temps en temps . Et les viandes ultra tendre ... Celles qui coûtent un bras ... Après , je pense qu'il faut faire confiance aux enfants , s'ils vont bien ... Tout va 

Oui le seul risque vraiment c'est la B12. Comme il n'y a pas de seuil connu d'hypervitaminose pour la b12, mieux vaut en donner "pour rien" que de ne pas en donner et voir une carence s'installer (perso en étant seulement végétarienne avec une très grosse consommation d’œufs et produits laitiers, je fais une cure de temps en temps).

Il faut se rappeler que l'équilibre alimentaire peut se faire sur plusieurs repas (même 2-3 jours), donc pas besoin de se culpabiliser à chaque repas parce que ce n'est pas parfait.

Pour plus d'infos / conseils le plus simple est de consulter l'Association Végétarienne de France (https://www.vegetarisme.fr/). Eventuellement tâter le terrain auprès de ton médecin traitant mais ils ne sont pas toujours calés en nutrition (certains ne connaissent que le PNNS, qui occulte largement le fait qu'on peut vivre en bonne santé sans produits animaux).

Merci de vos conseils notre feu pédiatre aurait tellement pu nous conseiller à ce sujet ! Je demanderai au medecin de famille.

Ah mais clairement il n'en veut pas sauf dans le croque mr de macdo ou croq à la maison... si cest trop voyant il n'en mange pas. De toute façon il a déjà dit à 4 ans moi je suis végétarien. En realité temps il ne l'est pas . Mais cest un enfant quoi !

Sil n y a pas de soucis à supplémenter en B12 je le ferais !