Pour Noel

Quel repas avez vous prevu pour noel???
moi je dois avouer que je me creuse un peu la cervelle je ne sais pas trop quoi faire
on sera 11, peut etre plus...
j'avais pense une dinde... mais je asais pas si ça va rentrer dans mon four :mrgreen:
si vous avez des idees, je suis preuneuse!!!

Bon, désolée mais je ne vais pas pouvoir beaucoup t'aider vu que nous sommes invités pour le réveillon et pour le jour de noël

Je sais que pour le réveillon ma belle-mère va faire des queues de langoustes, et je crois que pour le jour ma mère va faire un faisan à la choucroute (ça fait pas trop repas de noël mais chez nous tout le monde adore et en plus ça fait très longtemps qu'on n'en a pas mangé...)

Bonnes recherches et tu nous diras ce que tu auras fait au final

Pour nous ce sera fondue Savoyarde, ça fait pas trop repas de Noël non plus, mais quand on rentre en France, on fait des cures de fromages !!! :roul
Un an que je ne bouffe que du cheddar et de la vache qui rit !

Chez mes parents, comme on n' est pas nombreux, le réveillon c'est surtout des amuse-gueule et donc plutôt soirée grignotage...
Sinon, un des petits plats de ma môman , c'est une pintade cuite au four, et servie avec des oreillons de pêches et des raisins secs, avec comme légumes pommes dauphines/haricots verts, ou riz, ou ce qu'on veut !!
Bon, il faut aimer le sucré-salé, mais c'est un plat plutôt léger, et avec tout ce qu'on bouffe à cette période de l'année... ça fait du bien un truc pas trop lourd !! :roul

chez ma mère en général c'est toast au saumon fumé, fricassé de fruits de mer en entrée avec un godet de riz et sauce au beurre blanc, ensuite on découvre une partie des cadeaux... puisque le lendemain matin on va chez les autres grands parents... puis on retourne à table et généralement il y a du chapon ou dinde avec des marrons et des pommes de terre dorées au four, des champignons et haricots verts, en dessert une bûche glacée ou un bavarois au chocolat...


chez mes beaux-parents, toasts à foison et de toutes sortes (toast tout simple avec des morceaux de baguettes... toasts faits avec du pain de mie agrémentés de saumon fumé, fois gras...), plateau de fruits de mer, et rosbeef... bûche glacée ou au beurre...



une petite recette de toasts avec de la baguette "baguette pizza" :

- découper des tranches de baguette,
- napper d'un coulis de tomate,
- metter un morceau de saucisse de strasbourg, ou un lardon ou un dé de jambon, ou du surimi...
- recouvrer d'un peu de gruyère sur le dessus...
- dorer vos toasts au four.... il faut que le gruyère fonde sur le dessus.

:sandwich

Cela fait deux ans que je n'ai pas la possibilité de descendre en auvergne chez mes parents, donc nous faisons le reveillon chez nous et le jour de noel chez mes beaux parents.

Je fais mon foie gras, je vais testé, une recette tres simple, pas besoin de cuisson au four ou bain marie seulement au frigo bien sur il y a une preparation a faire, puis aspic de thon aux asperges,
fondue bourguignonne, salade fromage et tiramisu, et pour ceux qui n'aime pas un peu de profiteroles.
Heureusement que mon mari a pris sa journée pour garder les loulous apres midi, autrement c'est dur dur.
Et le lendemain chez belle maman, il me semble qu'elle fait des coquilles st jacques, foie gras, tournedos, et puis ?
Et moi apres midi, boulot boulot........
Dur dur...
Didinette

A priori le 24 pour nous se sera chez mes parents et le 25 chez mon beau-père.

Chez mes parents on est assez traditionnels dans le menu, donc ce sera surement de la dinde. Cela dit en apero, ce dervait être soupe au champagne, comme ma chèrie et ma soeur sont enceintes ( 1 mois de plus pour ma soeur), on aura peut être pas de Saumon mais je dois faire le foie gras cette semaine ou la semaine prochaine.

Pour le 25, je sais pas trop encore, comme je me suis frité avec mon beau-père (il est veuf depuis 5 ans) il y a peu de temps ben je ne veux pas trop m'impliquer.