Non, le pallas 2 fix n'est pas LE siège à bouclier le plus sûr, mais c'est l'un des plus sûrs oui. Le pallas est un siège qui couvre les groupes 123. Le bouclier sert en groupe 1, jusqu'à 18 kg environ.
Les sièges à boucliers qui ont obtenu les meilleurs résultats aux crash tests sont des groupes 1 uniquement : le cybex juno-fix, isofix et inclinable, et le kiddy energy pro, non isofix et avec 2 positions d'inclinaison. Ces sièges s'utilisent jusqu'à 4 ans environ, 18 kg - 1m.
En sièges boucliers de groupe 123 les plus sûrs, il y a donc le pallas (2) (fix), la version fix est isofix et inclinable, et le kiggy guardian pro 2, non isofix et 2 positions d'inclinaison. Attention, la plupart des enfants doivent attendre 15 ou 18 mois avant d'être assez grands pour rentrer dans ce type de siège (peut être un peu moins pour le kiddy).
Juste une précision : l'isofix n'est pas une garantie de siège sûr, certains sièges isofix sont mauvais, d'autres non isofix sont très bons. Il garantit juste une facilité d'installation, qui est toute relative pour les sièges à bouclier puisqu'ils sont juste "posés" sur la banquette de la voiture, et non pas attachés comme la plupart de sièges auto. Par contre, ils permettent de maintenir le siège attaché à la voiture même quand l'enfant n'y est pas (sinon, il faut attacher le siège avec la ceinture pour éviter qu'il ne devienne un projectile en cas de choc).
Je te conseille d'aller consulter le post des meilleurs sièges auto, ou le site de kairosseti www.securange.fr qui répertorie les sièges les plus sûrs par groupe.