Tu as plusieurs solutions...
soit tu donnes une soupe (légumes + un peu de pomme de terre + de l'eau, mais vise une soupe pas trop liquide, un peu épaisse) puis le bib
soit tu ajoutes juste des légumes mixés dans le lait du bib et tu donnes tout en même temps (mais ça va pas beaucoup plus le caller car pas de féculent, et niveau decouverte des gouts c'est moins bon aussi)
soit tu donnes une "purée" (légume et féculent, pas forcement lisse) puis le bib
tu peux aussi alterner, certaines jours purée + bib, d'autres soupe + bib et les soirs ou tu n'as pas le temps ou si bébé est très fatigué, bib avec légumes directe dedans...
Niveau quantité, je te conseille de suivre l'appétit de ton bébé : propose lui une purée ou une soupe, jusqu'à ce qu'il n'en veuille plus, puis propose lui son bib habituel. Il ajustera de lui même la quantité qu'il a besoin, tant en purée qu'en lait, et au bout de 2 ou 3 jours, tu verras la quantité à lui préparer (par la suite s'il fini tout pendant 2 ou 3 jours de suite, il est tant d'augmenter la quantité proposée). (Il est possible que ça te paraisse enorme en quantité, mais ne t'inquiéte pas, il va juste prendre ce qu'il a besoin !)