Il faut regarder 3 choses :
-vérifier qu'il n'y a pas de plomb dans tes canalisation (si bâtiments construits après 1948 c’est bon, avant se renseigner)
-vérifier les nitrates :
avant 6 mois il ne faut pas dépasser 10mg/L, ensuite ne pas dépasser 50mg/L
-vérifier la minéralisation :
il faut un résidu à sec inférieur à 500mg/L (et supérieur à 50mg/L), peu de fluor (max 0.3ml/L), de sodium (max 200mg/L mais idéalement moins de 15mg/L) et de sulfates (max 200mg/L), et de faible dureté (inf à 25°)
Après 2 ans, les règles sont celles des adultes.
c'est valable pour l'eau en bouteille comme pour celle du robinet ! les analyses d'eau du robinet sont publique, elle sont toujours affichées à la mairie, et souvent aussi en ligne.
Attention cependant, les adoucisseurs (et les carafe filtrantes) favorisent la multiplication des mircoorganismes donc c'est à éviter surtout pour les plus petits (avant 6 mois) et les enfants fragiles.