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 Lait entier ou demi-écrémé ?

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AuteurMessage
cécé
Galope comme un grand


Nombre de messages : 789

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Sam 15 Fév 2014 - 21:10

Le lait maternel n'est pas demi-écrémé à ce que je sache... et se digère très bien! en terme de teneur en graisse, le lait de vache entier est proche du lait de femme, c'est la teneur en protéines et minéraux qui varie beaucoup.
Et comme dit plus haut, les enfants ont besoin de "bon gras", le lait de vache en ayant moins que le lait de femme, si en plus on en enlève la moitié, le lait de vache en devient très pauvre et sans grand intérêt (si on pense qu'il en a... mais c'est un autre débat!)
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Cuinou
Administratrice & Expérimentatrice sur neveux


Nombre de messages : 10685

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Sam 15 Fév 2014 - 21:28

Ici sur les conseils du doc c'est 1/2 écrémé.

_________________
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Amande36
Galope comme un grand


Nombre de messages : 1543

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Sam 15 Fév 2014 - 22:23

Je suis d'accord avec elomelo et cécé, les bébés ont des besoins très importants en matières grasses, et ces matières grasses sont présentes en quantités similaires dans le lait de vache et le lait maternel. Dans le lait de vache, ce sont les protéines qui sont indigestes, pas les graisses!
D'ailleurs la base du lait de croissance est un lait de vache entier.
Ici c'est donc laitages au lait entier (pas infantiles) pour tout le monde, et ma mini passera au lait entier bio lorsqu'elle sera sevrée.
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logisup
Galope comme un grand


Nombre de messages : 528

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Lun 17 Mar 2014 - 22:19

Ici c'est lait entier bio, et une fois par semaine une brique de lait de chèvre bio, soit 2 jours (2 biberons de 250ml / jour). 

Elle a en plus un laitage par jour (soit vache, soit brebis, soit chèvre) au moment du goûter. A la crèche elle en a deux (midi et goûter).
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Laeti992
Galope comme un grand


Nombre de messages : 1563

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Mar 18 Mar 2014 - 15:46

@elomelo a écrit:
Le lait entier est conseillé pour les bébés car ils ont besoin de gras pour grandir et se construire.


Ce n'est pas que les bébés ont besoin de gras, c'est surtout que c'est la crème du lait qui contient tout ce qui est interessant à consommer...

Zut, je n'ai pas le temps, mais je vous scannerai un document qui met en parrallèle le lait maternel, le lait demi écrémé et le lait entier ....

( La conclusion est qu'il est préférable effectivement de donner du lait entier).
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alexni
Galope comme un grand


Nombre de messages : 3334

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Mar 18 Mar 2014 - 16:47

Moi je donne du lait de croissance à ma puce qui a 15 mois, il serait mieux de donner du lait entier   . Comme je lis plus haut que c'est plein d'additifs le lait de croissance, je me pose la question .
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Laeti992
Galope comme un grand


Nombre de messages : 1563

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Mar 18 Mar 2014 - 17:01

Voilà, j'ai ressorti mes classeurs exprès!





Donc on voit bien que lait entier ou demi écrémé, le taux de glucides et de lactose est... le meme ( c'est ma remarque personnelle pour répondre à ce que j'entend souvent: mon enfant supporte moins l'entier que le demi écrémé... -Ah.... le lactose et les protéines sont contenues en meme quantité dans l'un que dans l'autre mais bon... )

Mais ( je vous fais l'analyse de mon tableau, vous m'en voudrez pas   ) le demi-écrémé contient deux fois moins de vitamines car les vitamines du lait ( ne crachons pas dessus!) sont contenues dans la crème.

D'autre part, il faut noter que l'acide linoléique, essentiel pour le développement du système nerveux du petit enfant, est contenu déjà en petite quantité dans le lait de vache, et qu'il serait vraiment dommage d'en enlever la moitié pour? rien car il n'y a aucun interêt de donner du demi écrémé à un petit enfant.

On notera que le lait de croissance est très riche en fer, et souvent vendu avec " riche en fer", mais que le fer du lait de croissance est très peu assimilé donc ne pas croire tout ce qui écrit   

Personnellement j'ai choisi de donner du lait de croissance ( sans arome de vanille ), mais aux parents qui se posent la question entre demi - écrémé ou entier, je dis entier sans hésiter ( sauf si toute la famille boit du demi-écrémé, ce n'est pas un drame non plus, mais disons que c'est légèrement moins profitable).

Désolée pour ma réponse qui fait un peu théatrale...

PS: en faisant " agrandir l'image", vous arriverez à lire  

PPS: non Alexni, tu fais un très bon choix , mais pour des raisons de couts ou d'idées ou de valeurs ou je ne sais quoi, il est compréhensible que certains parents préfèrent passer directement au lait de vache.

Je ne commenterai pas tout ce qui a été dit sur le post car je pourrais en faire une tartine  
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alexni
Galope comme un grand


Nombre de messages : 3334

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Mar 18 Mar 2014 - 17:16

Merci pour ta réponse claire et rapide   . Donc je continue avec la lait de croissance   
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titounou
Administratrice & apprentie maman zen


Nombre de messages : 11597

MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Mar 18 Mar 2014 - 18:22

Je me permets également de faire remarquer la différence de protéines qui sont inférieures dans le lait de croissance par rapport au lait de vache classique même si elles restent un peu plus élevées que dans le lait maternel. C'est aussi pour cela que l'on conseille de lait de croissance afin de ne pas fatiguer inutilement les reins des petits.  
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MessageSujet: Re: Lait entier ou demi-écrémé ?   Aujourd'hui à 3:23

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